2014年12月15日

その名も!

こんにちは。オールウェイ野々市本店です。

オールウェイの昼食は、いつも心のこもった手作りのおかずが並びます。

今日のお昼に出た、一品。
さっぱり柚子風味で美味しいこちら


なんと、鮮やかな緑色をしたなめこおろしが登場です。







この大根おろしの正体は

その名も青長大根!
別名ビタミン大根とも呼ばれています。



切ってみると、中まで綺麗な緑色。


中国が原産の大根で、辛みも少なく、生食に適しています。
ビタミンCやジアスターゼ(消化酵素)が豊富に含まれていて栄養もバッチリ!


今日も、オールウェイの農場から届いた心のこもった新鮮野菜で、美味しいお食事となりました(^-^)


デイサービス オールウェイ 野々市 本店

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Posted by デイサービス オールウェイ野々市本店 at 22:32スタッフ日記